Før servering kan du finhakke ulike urter som dill og gressløk å strø over. Den nøytrale torskefileten går godt sammen med det meste av tilbehør så jeg valgte å bruke pesto med en frisk smak av basilikum, toppe med salt bacon og bakes i ovnen med poteter og asparges
Fjern skinn og bein på torsk og laks og skjær dem i litt store biter. Dill. Knekk eler skjær av nederste delen på aspargesene og skjær hver asparges i tre biter
( direktelinker kommer i morgen)Dagens middag var torskekaker med gulrotpurè og asparges. 400 g torsk 1 eggDill, hvitløk, urtesalt og pepperAlt moses med stavmikseren. Gulrotpurè lages av 4 kokte gulrøtter, 1 ss kesam, sitronsaft, dill og sitronpepper. Asparges kokes 2 min i mikroen - perfekt resultat. 400 g torsk
Kan serveres med klassisk hvit fiskesaus, asparges og poteter slik jeg gjorde. Disse kakene jeg har oppskriften på her ble improvisert frem på mitt kjøkken etter jeg hadde tint halvannen frosne torskeblokker